采取现场实操方式,要求参赛者利用食品快检仪器和相应快检试剂,在60分钟内完成大米新鲜度、食用油酸价、亚硝酸盐、罂粟壳成分、瘦肉精等11个项目检测。旨在检验食品快检员操作的熟练程度及准确性、规范性等。共8支队伍24人参赛,市食药监局代表队获一等奖,巴宜区代表队获二等奖,朗县、察隅县代表队获三等奖。
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